Liste des zooms
Matières premières : " Il n′y a plus de pilote dans l′avion au niveau mondial"
Les prix à des niveaux très élevés, une instabilité toujours plus grande sur les marchés et une gouvernance mondiale en panne, voilà le constat dressé mercredi par les experts du rapport Cyclope sur le marché mondial des matières premières.
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Viande bovine : export en baisse, import en hausse, explosion du déficit commercial
Les exportations de bovins vivants ont encore augmenté de 4,9% sur les trois premiers mois de 2012 par rapport à la même période de l′an passé (Agreste). Face à cette pénurie d′animaux, les industries d′abattage-transformation françaises sont privées d′une partie de leur approvisionnement et se voient dans l′obligation de répercuter la hausse du prix de leurs produits.
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SNIV-SNCP : création de la section PME
La section " PME » du SNIV-SNCP dont le principe avait été décidé par le Conseil d′administration du mois de janvier a été officiellement créée le 3 mai dernier. Celle-ci s′est donnée pour objectif de promouvoir les métiers et savoir-faire de l′abattage et de la transformation des viandes en pleine convergence et complémentarité avec les grands industriels
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5 & 6 juin : Congrès Mondial de la Viande à Paris
Le 19ème Congrès mondial de la viande, organisé par l′OIV, Interbev et Inaporc, se tiendra à Paris, les 5 et 6 juin. Le thème Produire et commercialiser la viande : Fiers de nos métiers
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Dumping social : les engagements du nouveau Président de la République
Dans un courrier daté du 2 mai, le Président élu François Hollande s′engage à prendre en compte le traitement de la question du dumping social en Europe dans le cadre de la politique industrielle qu′il entend mener
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Bilan Carbone : le fabuleux impact du panier de la ménagère
L′évaluation de l′empreinte environnementale des produits est une discipline nouvelle. Il est prématuré d′en afficher les résultats au risque de faire d′en tirer des conclusions erronées.
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Consommation : des carences chez les petits consommateurs de viande
Les petits mangeurs de viande (moins de 225 gr par semaine) sont plutôt des femmes, des jeunes adultes et des jeunes seniors.
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Inspection des viandes : la Commission veut faire des économies en déléguant des tâches
Le projet de rapport de l′étude d′impact menée sur la révision du paquet hygiène a été présenté pour la première fois le 6 mars dernier par la Commission européenne.
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Communication & viandes : le SNIV-SNCP maintient la pression
Dans sa Lettre n°12, le SNIV-SNCP livrait son analyse : la filière viande est aujourd′hui insuffisamment mobilisée pour défendre son image et son statut.
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Question de société : le CA du SNIV-SNCP pour une nouvelle stratégie VIANDE
Les membres du Conseil d′Administration du SNIV-SNCP ont analysé les nombreuses conséquences de la montée en puissance d′une société " anti-viande "
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Consommation : le succès des premiers prix à assurer avec une matière première plus chère
La tendance de consommation des viandes brutes est en baisse
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Dumping social : un premier signal pour réduire les distorsions de concurrence
La Commission vient de proposer au législateur européen d′adopter une nouvelle directive portant sur la mise en oeuvre des dispositions applicables au détachement des travailleurs effectués dans le cadre d′une prestation de service
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Commission Communication du SNIV-SNCP : mobilisation générale !
Cette fois, la vague médiatique anti-viande est forte et se nourrit de tous les sujets portant tant sur les modes d′élevage que sur l′abattage ou la consommation mettant en cause aussi bien les quantités consommées que les maladies qu′elle provoquerait. La Commission Communication du SNIV-SNCP réunie le 15 mars a ainsi tiré deux constats
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Le Collectif contre le dumping social en Europe interpelle les candidats
La Lettre ouverte aux candidat-e-s à la Présidence de la République
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TVA : les clarifications des services de la législation fiscale
L′interprétation de la loi et de l′instruction fiscale faite par le SNIV-SNCP depuis le début était la bonne : les carcasses sont bien considérées comme de la viande et le taux de TVA applicable est confirmé à 5,5%.
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Affichage carbone
Tesco, n°1 de la distribution en Angleterre, jette l′éponge
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ZOOM n° 3 est sorti !
3ème édition du e-magazine du SNIV-SNCP : en perspectives les résultats de l′observatoire des Prix et des Marges dans les filières bovine et porcine
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Consommation des viandes en 2011
Sérieux coup de semonce
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Réforme des cotations gros bovins :
elles est effective sans attendre la publication des textes
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Conjoncture
Un rebond nécessaire en 2012
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Consommation :
L′alterconsommateur, un client prometteur
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Taxe d′abattage :
Un non sens économique
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Congrès Mondial de la Viande
La 19ème édition aura lieu à Paris du 4 au 6 juin 2012
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Les prix à des niveaux très élevés, une instabilité toujours plus grande sur les marchés et une gouvernance mondiale en panne, voilà le constat dressé mercredi par les experts du rapport Cyclope sur le marché mondial des matières premières.
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Viande bovine : export en baisse, import en hausse, explosion du déficit commercial
Les exportations de bovins vivants ont encore augmenté de 4,9% sur les trois premiers mois de 2012 par rapport à la même période de l′an passé (Agreste). Face à cette pénurie d′animaux, les industries d′abattage-transformation françaises sont privées d′une partie de leur approvisionnement et se voient dans l′obligation de répercuter la hausse du prix de leurs produits.
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SNIV-SNCP : création de la section PME
La section " PME » du SNIV-SNCP dont le principe avait été décidé par le Conseil d′administration du mois de janvier a été officiellement créée le 3 mai dernier. Celle-ci s′est donnée pour objectif de promouvoir les métiers et savoir-faire de l′abattage et de la transformation des viandes en pleine convergence et complémentarité avec les grands industriels
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5 & 6 juin : Congrès Mondial de la Viande à Paris
Le 19ème Congrès mondial de la viande, organisé par l′OIV, Interbev et Inaporc, se tiendra à Paris, les 5 et 6 juin. Le thème Produire et commercialiser la viande : Fiers de nos métiers
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Dans un courrier daté du 2 mai, le Président élu François Hollande s′engage à prendre en compte le traitement de la question du dumping social en Europe dans le cadre de la politique industrielle qu′il entend mener
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L′évaluation de l′empreinte environnementale des produits est une discipline nouvelle. Il est prématuré d′en afficher les résultats au risque de faire d′en tirer des conclusions erronées.
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Consommation : des carences chez les petits consommateurs de viande
Les petits mangeurs de viande (moins de 225 gr par semaine) sont plutôt des femmes, des jeunes adultes et des jeunes seniors.
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Inspection des viandes : la Commission veut faire des économies en déléguant des tâches
Le projet de rapport de l′étude d′impact menée sur la révision du paquet hygiène a été présenté pour la première fois le 6 mars dernier par la Commission européenne.
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Dans sa Lettre n°12, le SNIV-SNCP livrait son analyse : la filière viande est aujourd′hui insuffisamment mobilisée pour défendre son image et son statut.
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Les membres du Conseil d′Administration du SNIV-SNCP ont analysé les nombreuses conséquences de la montée en puissance d′une société " anti-viande "
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Commission Communication du SNIV-SNCP : mobilisation générale !
Cette fois, la vague médiatique anti-viande est forte et se nourrit de tous les sujets portant tant sur les modes d′élevage que sur l′abattage ou la consommation mettant en cause aussi bien les quantités consommées que les maladies qu′elle provoquerait. La Commission Communication du SNIV-SNCP réunie le 15 mars a ainsi tiré deux constats
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Le Collectif contre le dumping social en Europe interpelle les candidats
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L′interprétation de la loi et de l′instruction fiscale faite par le SNIV-SNCP depuis le début était la bonne : les carcasses sont bien considérées comme de la viande et le taux de TVA applicable est confirmé à 5,5%.
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ZOOM n° 3 est sorti !
3ème édition du e-magazine du SNIV-SNCP : en perspectives les résultats de l′observatoire des Prix et des Marges dans les filières bovine et porcine
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Sérieux coup de semonce
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Congrès Mondial de la Viande
La 19ème édition aura lieu à Paris du 4 au 6 juin 2012
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Le SNIV-SNCP est l’organisation professionnelle qui regroupe
les entreprises françaises des viandes. Celles-ci développent
de nombreux savoir-faire, de l'abattage-découpe des animaux
de boucherie à l'élaboration de produits prêts à consommer.
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de nombreux savoir-faire, de l'abattage-découpe des animaux
de boucherie à l'élaboration de produits prêts à consommer.